Iedereen kwam stipt en wel aan op onze afspraak aan de fabriek ‘De Koninck’ om een bezoek te brengen. We keken heel rustig naar de tolk Leen Hendrickx die de audiovisuele info vertolkte. Ook de stagiair tolk, An deed enkele vertolkingen in gebarentaal.Aan de opstart van het oude café stonden veel oude historische foto’s, ook van de verschillende bieren. In de oude tijd was het hard werken in de brouwerij.
De verschillende ingrediënten zoals hop en gist, die de smaak van het bier bepaalden, moesten goed opgevolgd worden. We wandelden een goed uur door de brouwerij met zijn verschillende facetten. Ook keken we naar een interessante film over de werking van de brouwerij.
Daarna kreeg iedereen 3 verschillende smaken van het bier om te proeven.
Dank aan het bestuur van DOVCA voor het plannen van dit bezoek
Ingezonden door Chris Van Wolput
